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【科普】飼料轉化率（FCR）低于1，佳沃食品三文魚吃一斤長一斤技術大揭秘
發布時間：
04.25
2023
來源：
標簽:
佳沃食品,數智化
FCR是什么？
FCR（Feed Conversion Ratio，飼料轉化率），也被稱作肉料比，指在養殖過程中，飼料消耗量和養殖水產動物重量增量比值的百分率，即生產一公斤水產品所消耗的飼料重量。FCR數值越低，則轉化率越高，說明飼料質量好、投喂效率高。
與其他常見畜牧類相比，三文魚的飼料轉化率 (FCR) 均表現優良，業內平均在1.2-1.5之間，即投入1.2-1.5kg 飼料，魚兒就能生長1kg，所以說三文魚是一種高效能動物蛋白。佳沃食品智利子公司Australis在養殖過程中，表現最好的養殖場飼料轉化率 (FCR) 指數更是達到了驚人的0.99，成為業內關注的焦點。
數據來源：globalsalmoninitiative.org
主要養殖物種的飼料轉化率（FCR/kg）
逆天”的FCR從哪里來？
追求高效養殖，改善飼料轉化率水平，是全世界養殖商的共同目標。那么，Australis到底是怎樣實現這樣“逆天”的FCR指數的呢？
藍色海洋，綠色未來
今天，人們越來越重視健康和環境問題，通過更高效的方式降低碳排放成為生產企業不可避免的問題。而Australis的成功經驗表明，數智化的探索與養殖實踐經驗的融合，是三文魚養殖實現可持續發展的關鍵。
未來，佳沃食品將繼續致力于海洋蛋白的生產和創新，繼續引領行業發展的方向。通過技術創新、管理創新和環保創新，為消費者提供更加優質、健康和安全的高營養海洋蛋白產品，為行業的可持續發展做出積極貢獻。
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